• Csorba leves
    Részletek

    Csorba leves

    Hány főre: 6

    Elkészítési idő: 90 perc

    Nehézség: Könnyű

    Már többször is említettem, hogy nagyon szeretem a leveseket. Ez is egy kedvenc a sok közül. És igen.. ez egy hatalmas adag, jó sok zöldséggel és húsgombóccal. 🙂 Ne felejts el követni a Facebook-on is, […]

  • 5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 2. rész – A hab
    Részletek

    5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 2. rész – A hab

    Akár kezdők vagyunk, akár gyakorlottak a sütésben, bármikor, bárkivel előfordulhatnak bakik. Gondoljunk csak bele, hogy nem mindig vagyunk a toppon, esetleg kevés az időnk, így bizony nem mindig kerülnek el minket a hibák. Új cikksorozatom […]

  • 5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 1. rész – A tészta és a túlsütés
    Részletek

    5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 1. rész – A tészta és a túlsütés

    Kicsi gyerekként is érdekelt már a sütés és már általános iskolás koromban elkezdtem önállóan sütni. Bár még messze van az a bizonyos “B oldal”, azért már jó néhány sütit megsütöttem életemben. Elkövettem én is pár […]

  • Áfonyakrémes eklerfánk
    Részletek

    Áfonyakrémes eklerfánk

    Hány főre: 5

    Elkészítési idő: 90 perc

    Nehézség: Közepes

    Az égetett tészta az egyik legjobb tészta véleményem szerint. Szerénysége ellenére sokféleképpen variálható. Elkészíteni sem nehéz, ha betartunk 1-2 szabályt. Én most áfonyás töltelékre vágytam, amihez tökéletesen megfelel a fagyasztott áfonya is, így az év […]

  • Mákos pite
    Részletek

    Mákos pite

    Hány főre: 5

    Elkészítési idő: 90 perc

    Nehézség: Könnyű

    Régóta ábrándoztam már a mákos pitéről. Idejét sem tudom, mikor ettem utoljára. És ez most annyira jól esett, hogy nagyon. 🙂 A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről! Megjegyzés:  Honnan tudjuk, mikor van felfőzve a […]

  • Fenntartható gasztronómia
    Részletek

    Fenntartható gasztronómia

    Egyre több és több helyen látjuk, halljuk, hogyan, miként tehetnénk a környezet és az állatvilág védelméért, milyen lehetőségeink vannak a fenntarthatóság érdekében. A téma természetesen engem is foglalkoztat és én is igyekszem a lehetőségeimhez mérten […]

  • Répatorta cupcake
    Részletek

    Répatorta cupcake

    Hány főre: 6

    Elkészítési idő: 50 perc

    Nehézség: Könnyű

    Hány nyuszit látsz a képen? 🙂 Az oldal legalján megsúgom a megfejtést. Sikerült mindet megtalálnod? Korábban is készítettem már répás süteményt, de ez a receptem annyira jól sikerült, hogy bármikor szívesen eszegetném, nem csak Húsvétkor! […]

Csorba leves

Csorba leves

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 2. rész – A hab
5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 1. rész – A tészta és a túlsütés
Áfonyakrémes eklerfánk

Áfonyakrémes eklerfánk

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Mákos pite

Mákos pite

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Fenntartható gasztronómia
Répatorta cupcake

Répatorta cupcake

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Legutóbbi Receptek

Csorba leves

Csorba leves

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Már többször is említettem, hogy nagyon szeretem a leveseket. Ez is egy kedvenc a sok közül. És igen.. ez egy hatalmas adag, jó sok zöldséggel és húsgombóccal. 🙂 Ne felejts el követni a Facebook-on is, […]

Részletek

 
Áfonyakrémes eklerfánk

Áfonyakrémes eklerfánk

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Az égetett tészta az egyik legjobb tészta véleményem szerint. Szerénysége ellenére sokféleképpen variálható. Elkészíteni sem nehéz, ha betartunk 1-2 szabályt. Én most áfonyás töltelékre vágytam, amihez tökéletesen megfelel a fagyasztott áfonya is, így az év […]

Részletek

 
Mákos pite

Mákos pite

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Régóta ábrándoztam már a mákos pitéről. Idejét sem tudom, mikor ettem utoljára. És ez most annyira jól esett, hogy nagyon. 🙂 A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről! Megjegyzés:  Honnan tudjuk, mikor van felfőzve a […]

Részletek

 
Répatorta cupcake

Répatorta cupcake

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hány nyuszit látsz a képen? 🙂 Az oldal legalján megsúgom a megfejtést. Sikerült mindet megtalálnod? Korábban is készítettem már répás süteményt, de ez a receptem annyira jól sikerült, hogy bármikor szívesen eszegetném, nem csak Húsvétkor! […]

Részletek

 
Medvehagyma pesto

Medvehagyma pesto

Hány főre: 3

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Még tart a medvehagyma szezon és ha jól bevásároltál belőle vagy esetleg szedtél a kertből vagy egyéb helyekről, akkor van lehetőséged pesto formájában is felhasználni. Ha akad otthon fenyőmagod, akkor piríthatsz hozzá egy keveset és […]

Részletek

 
Rókagombás rizottó

Rókagombás rizottó

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézség: Könnyű

Színt kell valljak. Nem szeretem a gombát. Sosem szerettem. Egyedül a gomba krémlevest és a gombapörköltből a szaftot ettem meg. Az utóbbi időben viszont nem szoktuk kispórolni az ételünkből, ha olyan receptet készítünk el. A […]

Részletek

 
Lasagne

Lasagne

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Mit főzzek, mit főzzek? Van darált hús, fel kéne használni a lasagne tésztát is a kamrából, legyen hát Lasagne! Csak egyszerűen, abból, ami van itthon. Sok fűszerrel, mert én szeretem a fűszereset, és ha már […]

Részletek

 
Alma pongyolában

Alma pongyolában

Hány főre: 2

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Annyira imádom az alma pongyolábant, hogy legszívesebben verset írnék hozzá! Megmelengeti a lelkem, akárhányszor visszagondolok a tavaly őszre, amikor hetente 2-3 alkalommal is elkészítettem. Persze, már ezer éve esszük rendszeresen, de tavaly abszolút nem érdekelt, […]

Részletek

 
Gundel palacsinta

Gundel palacsinta

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Egy klasszikus, amit csak szeretni lehet. Eredetileg csak simán feltekerték ezt is, mint bármilyen más palacsintát és később kezdték el zsebkendő formára hajtogatni. Én ennek csak örülök, mert így nyugodt szívvel spórolhatom meg magamnak ezt […]

Részletek

 
Avokádó krémleves

Avokádó krémleves

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Azt hiszem, megvan a világ legegyszerűbb leves receptje, ami nem utolsó sorban finom is. Ha szereted az igazán krémes leveseket, akkor ez a neked való. 🙂 Az alaplé mennyiségét rád bízom, mennyire sűrűn vagy hígabban […]

Részletek