Bejegyzések ezzel a címkével: "gasztro ajándék"
Babá Alla Galilei, avagy In memoriam Carlo Pedersoli
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Egy nápolyi sütemény a legnagyobb nápolyi emlékére. Baba formák híján muffintepsiben sütöttem meg őket. Aki szeretne látni egy videót is az eredeti olasz babá elkészítéséről, ezen a linken megteheti. A “leg-leg” eredeti sütemény egyébként Lengyelországban […]
Cseresznyelekvár
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Nagyon szeretem a befőzést. Kicsi koromban mindig szívesen néztem anyukámat, ahogy készíti a sárgabaracklekvárt. Közben persze szívesen nyalakodtam. 🙂 Amikor hosszú időre kórházba került, akkortájt kaptunk 3 jó nagy ládányi almát. Fogalmam sincs, hány kg […]
Dán vajas keksz
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
Eszter, a Tűpárna és habverő blog írója egy igazán szép és ötletes témát választott a 77. VKF-nek, ami az “Egy falat irodalom” címet kapta. Rövid elmélkedés után már több ötlet is volt a tarsolyomban, végül […]
Citromos-vaníliás nyuszis keksz
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
Néhány posztomban már meséltem a kis nyuszimról, Icsiről, korábban pedig azt is említettem, hogy szegénykének tályog nőtt a bal füle alá, amit januárban kioperáltak. Az a fránya tályog azóta visszanőtt, sőt jól rátapadt a hallójáratára, […]
Rögtön puha mézeskalács
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Bár az ünnepek már elmúltak, csak most jutottam odáig, hogy megmutassam az idei (illetve már tavalyi) mézeskalácsaimat, hogy sikerültek. Sok éve már, hogy az alapreceptet megtaláltam egy Pékmester magazinban és nagyon jól bevált. Azóta már […]
Marcipános-vörös áfonyás kiflicskék
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
Amúgy is nagyon szeretem az aprósüteményeket, ilyenkor késő ősszel pedig különösen kívánom a mindenféle falatnyi finomságokat és sorozatban gyártom őket. Szinte sajnálom, hogy ilyen “rövid” a karácsonyi időszak, mert nincs elég idő az összes kedvenc […]
Fahéjas almalekvár
Hány főre: 12
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Jó pár évvel ezelőtt, mikor hasonlóan sok almát kaptunk, akkor készítettem először ilyen lekvárt, (mellesleg ez is volt az első lekvár, amit kipróbáltam) és azóta is mindig van néhány üvegnyi. 🙂 Én mindig is a […]
Zakuszka
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Jó pár éve már, hogy először zakuszkát készítettem és igen nagy sikere volt a kóstolók körében. Azóta majdnem minden évben készítek pár üveggel. A Zakuszka egyébként nem más, mint egy nagyon finom főleg Erdélyben népszerű […]
Levendulás sárgabaracklekvár
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Az utóbbi időben aztán semmi időm nem volt arra, hogy recepteket töltsek fel, de igyekszem kárpótolni Titeket és bár némelyik finomságot megkésve hozom, de azért megmutatom, miket sikerült készítenem mostanában. 🙂 Kezdeném is ezzel a […]
Sárgarépás-kurkumás keksz
Hány főre: 2
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
A kurkuma jó. Sőt, nagyon jó. Érdemes minél több ételünkbe belecsempészni. A kurkumában levő kurkumin erős antioxidáns, emésztés-serkentő, vércukorszint-stabilizáló és gyulladáscsökkentő hatásai mellett még van jó pár jótékony hatása, ami miatt érdemes gyakran fogyasztani, olvassunk […]
