Bejegyzések ezzel a címkével: "közepes"
Fekete erdei sajttorta
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 95 perc
Nehézség: Közepes
A Fekete erdei sajttorta viszontagságos története: Ezt a tortát a 2012-es Haas és NoSalty közös receptversenyére ötlöttem ki és valósítottam meg. Engedjétek meg, hogy elmeséljem talán kissé unalmas, nekem mégis lényeges történetét, mivel most mesélős […]
Frankfurti grillázskoszorú
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
Már régóta készültem ezt elkészíteni, de mindig csak halogattam. Most viszont már itt volt az ideje!:) Ősrégi recept ez is, ami az idő folyamán folyton változott. Nagyanyáink receptje szerint a töltelék csupán vajból, cukorból és […]
Tejszínes mandulatorta
Hány főre: 10
Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
50. receptnek mi mást tehetnék fel, mint az 5. évfordulónkra elkészített tortát! Szerencsésebb, ha sűrű állagú a tojáslikőrünk. A díszítésnél ügyeljünk rá, hogy ne hagyjunk réseket a csíkok között. Nagyon finom, könnyed torta, próbáljátok ki! […]
Diós-vaníliás szelet
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Közepes
Egy újabb nagyon finom sütiszelet, szintén a régi újságokból kiollózott gyűjteményünkből. A tőlem megszokott módon variáltam a hozzávalók mennyiségén a saját szájízünkhöz igazítva. Igazi ízkavalkád, a dió, a fahéj, a vanília és a citrom egész […]
Vaníliás fánk – olaj nélkül
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
Nagyon finom, puha, omlós tésztájú fánk és semmi olaj. 🙂 Minden megtalálható otthon, kivéve talán a krémport, amit meg kell hozzá venni, de hát hébe-hóba megengedhetjük magunknak az ilyesmit. Az elkészítési idő nem tartalmazza a […]
Almás párna
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
Pár évvel ezelőtti Nők Lapjából írtam ki az eredeti receptet (ha jól emlékszem Lajos Mari-féle), amit kissé át kellett alakítanom, mert a leírás és a kivitelezés nem igazán passzolt össze. Nagyon finom sütemény, bármikor szívesen […]
Fügés dióskalács
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Még egy remek recept, szintén egy régi Mester Kuktából, ami tovább mélyítette kapcsolatomat az aszalt gyümölcsökkel. Eredetileg mandula helyett darált mogyorót ír, nekem az nem volt itthon. Minden más stimmel. 🙂 Ha szeretjük a gyümölcskenyeret, […]
Karamellás – diós pite
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
Van nekem egy nagyon klassz kis süteményes könyvem és ezt sütöttem meg belőle először. Persze a cukor mennyiségén újfent módosítottam. Ha 26 cm-s tortaformában sütjük, elég 2 cm perem is. A karamellel bánni kicsit melós, […]
Zala kocka
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Anno még a Párom emlegette folyton a Zala kockát, hogy süssek neki olyat, mert az milyen finom. Én akkor még nem ismertem. Aztán szintén zalai származású volt kolléganőm elküldte nekem a “Barangolás Nagy-Magyarországon” című DPG […]
