Levendulás-kókuszos-fehércsokis cookie

Levendulás-kókuszos-fehércsokis cookie

Beküldve ekkor: 2014-04-05 itt: Aprósütemények

Hú ezt a kekszet még szeptemberben sütöttem meg először és fotóztam le, csak most jutottam el odáig, hogy feltegyem ide. 🙂 Sógornőm névnapjára szántam valami egyedi ajándékot, és eszembe jutott, hogy szereti a levendulát. Nem tudtam, vajon kóstolta-e már valaha, így mindenképp valami ehetőt szerettem volna ajándékozni neki.

Mivel a levendulának elég erőteljes az aromája, így olyan más ízekkel párosítottam össze, melyek mellett nem lesz a süti “szappan ízű”. A kókusz remek párosítás hozzá, a fehér csoki pedig a Jolly Joker ebben a szenthármasban, igazán büszke voltam a végeredményre. 🙂

És ami a leglényegesebb,  sógornőmnek is ízlett, és mint elmondta, ezelőtt még nem kóstolta soha a levendulát, így új ízélménnyel gazdagodhatott általam. 🙂

A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről!

Hozzávalók

  • 20 dkg finomliszt
  • 2 púpos tk szárított levendulavirág
  • 1 tk szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 8 dkg nádcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 7,5 dkg vaj
  • 1-2 ek víz
  • 4 dkg fehér csoki forgács (vagy apróra vágott)

Elkészítés

  1. A lisztet, levendulát, szódabikarbónát, sót, kókuszreszeléket és a fehér csokit összekeverjük.
  2. A vajat a nádcukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojást és a vizet is.
  3. Apránként elkeverjük benne a száraz alapanyagokat.
  4. A masszából diónyi golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kezünkkel kb. ujjnyi vastagságúra lenyomjuk.
  5. 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

Ebből a mennyiségből kb. 25 db keksz lesz. Nyugodt szívvel ajánlom a dupla adag sütését, mert nagyon finom! 🙂

Már videón is megnézheted a receptet, csak kattints az alábbi képre, hogy elinduljon:

youtube

Ha szereted az ilyen Recept Videókat, iratkozz fel a YouTube csatornámra, ahova folyamatosan töltöm majd fel őket. 🙂
Magát a videót is lájkolhatod a YouTube-on.

Minden lájkot és feliratkozást nagyon köszönök!

Ne felejts el követni a Facebook-on is, hogy elsőként értesülj az újdonságokról, új receptekről és új videókról!
Instagram-on még több tartalmat osztok meg!

 
Tags:

Lezárt téma.