Bejegyzések ezzel a címkével: "közepes"

Áfonyakrémes eklerfánk

Áfonyakrémes eklerfánk

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Az égetett tészta az egyik legjobb tészta véleményem szerint. Szerénysége ellenére sokféleképpen variálható. Elkészíteni sem nehéz, ha betartunk 1-2 szabályt. Én most áfonyás töltelékre vágytam, amihez tökéletesen megfelel a fagyasztott áfonya is, így az év […]

Részletek

 
Birsalmasajt

Birsalmasajt

Hány főre: 12

Elkészítési idő: 120 perc

Nehézség: Közepes

Életem első birsalma sajtja 2 éve készült és nagyon jól sikerült. Gyönyörűen összeállt, nagyon finom is lett, úgyhogy igencsak büszke voltam rá. 🙂 Nem is olyan nehéz, mint aminek az ember gondolná, bátran álljatok neki. […]

Részletek

 
Banános-csokis kuglóf, karamellszósszal

Banános-csokis kuglóf, karamellszósszal

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

A 200. recept az oldalon! Egy valódi kényeztetés ez a kuglóf. Ki ne szeretné a banánt és a csokit?! Ez a párosítás abszolút klasszikus, nem hiába imádják annyian. Ne sajnáljuk az időt a karamellszósztól, mert […]

Részletek

 
Rozskovászos-vajas kifli

Rozskovászos-vajas kifli

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 90

Nehézség: Közepes

A 3 éves rozskovászomból rendszeresen sütök kenyeret, viszont amikor több türelmem van formázgatni, akkor ilyen kifliket készítek belőle. Nincsenek akkorára felfújva, mint a bolti, elvégre nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, viszont sokkal finomabb és laktatóbb. 🙂 […]

Részletek

 
Marcipános-narancsos dupla csiga

Marcipános-narancsos dupla csiga

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

A kelt tészta ezerféleképpen variálható, éljünk hát a lehetőséggel, és ne ragadjunk le mindig ugyanannál a megjelenésnél és ízesítésnél. Ez a receptem nem a legkönnyebb, viszont nagyon finom! Uzsonnára, reggelire tökéletes egy bögre hideg tej […]

Részletek

 
Citromos szelet

Citromos szelet

Hány főre: 12

Elkészítési idő: 70 perc

Nehézség: Közepes

Mindig is imádtam a sütiszeleteket, enni is és elkészíteni is. Számomra nincs ünnep sütiszelet nélkül, de gyakran készítek csak úgy is, mert megkívántam. Ez a Citromos szelet nagyon jól sikerült, kellemesen citromos, nem fanyar, kellemesen […]

Részletek

 
Rozskovászos kenyér

Rozskovászos kenyér

Hány főre: 5

Nehézség: Közepes

Születésnap van, méghozzá nem is akármilyen, Karcsi, a kovászom 3. születésnapja. Sokan gondolhatjátok most, hogy meg vagyok húzatva, egyrészt, mert mi különleges van ebben, másrészről pedig, hogy hogy vagyok képes 3 éve folyamatosan gondozni egy […]

Részletek

 
Diplomata krémes

Diplomata krémes

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézség: Közepes

Hétvégi sütinek most valami habosra vágytam, Diplomata krémes lett belőle. Az elkészítésében annyi trükk van csak, hogy gyorsan kell dolgozni, amíg meleg a tészta és a puding is. Ne felejts el követni a Facebook-on is, […]

Részletek

 
Levendulás-almás pite tojáshab kalappal

Levendulás-almás pite tojáshab kalappal

Hány főre: 12

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Almás pitére vágytam, azonban egy felturbózott változat lett belőle. Volt megbontva levendulás baracklekvárom, így az került bele. Mivel a levendulának amúgy erős íze van, így ennél többet ne tegyünk bele, ezzel a mennyiséggel csak éppen […]

Részletek

 
Babá Alla Galilei, avagy In memoriam Carlo Pedersoli

Babá Alla Galilei, avagy In memoriam Carlo Pedersoli

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Egy nápolyi sütemény a legnagyobb nápolyi emlékére. Baba formák híján muffintepsiben sütöttem meg őket. Aki szeretne látni egy videót is az eredeti olasz babá elkészítéséről, ezen a linken megteheti. A “leg-leg” eredeti sütemény egyébként Lengyelországban […]

Részletek