• Fenntartható gasztronómia
    Részletek

    Fenntartható gasztronómia

    Egyre több és több helyen látjuk, halljuk, hogyan, miként tehetnénk a környezet és az állatvilág védelméért, milyen lehetőségeink vannak a fenntarthatóság érdekében. A téma természetesen engem is foglalkoztat és én is igyekszem a lehetőségeimhez mérten […]

  • Répatorta cupcake
    Részletek

    Répatorta cupcake

    Hány főre: 6

    Elkészítési idő: 50 perc

    Nehézség: Könnyű

    Hány nyuszit látsz a képen? 🙂 Az oldal legalján megsúgom a megfejtést. Sikerült mindet megtalálnod? Korábban is készítettem már répás süteményt, de ez a receptem annyira jól sikerült, hogy bármikor szívesen eszegetném, nem csak Húsvétkor! […]

  • Medvehagyma pesto
    Részletek

    Medvehagyma pesto

    Hány főre: 3

    Elkészítési idő: 10 perc

    Nehézség: Könnyű

    Még tart a medvehagyma szezon és ha jól bevásároltál belőle vagy esetleg szedtél a kertből vagy egyéb helyekről, akkor van lehetőséged pesto formájában is felhasználni. Ha akad otthon fenyőmagod, akkor piríthatsz hozzá egy keveset és […]

  • Rókagombás rizottó
    Részletek

    Rókagombás rizottó

    Hány főre: 4

    Elkészítési idő: 60 perc

    Nehézség: Könnyű

    Színt kell valljak. Nem szeretem a gombát. Sosem szerettem. Egyedül a gomba krémlevest és a gombapörköltből a szaftot ettem meg. Az utóbbi időben viszont nem szoktuk kispórolni az ételünkből, ha olyan receptet készítünk el. A […]

  • Kistermelői piac a főváros szívében
    Részletek

    Kistermelői piac a főváros szívében

    Mikor kicsi voltam, anyuval minden hétvégén piacra jártunk. Nem tudom, mennyire érdekes program ez egy kisgyereknek úgy általában, de én sosem éreztem tehernek. Felnőttként is bármikor szívesen kijárok, sőt, igyekszem újabbnál újabbakat is felfedezni. Zéével […]

Fenntartható gasztronómia
Répatorta cupcake

Répatorta cupcake

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Medvehagyma pesto

Medvehagyma pesto

Hány főre: 3

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Rókagombás rizottó

Rókagombás rizottó

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézség: Könnyű

Kistermelői piac a főváros szívében

Legutóbbi Receptek

Répatorta cupcake

Répatorta cupcake

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hány nyuszit látsz a képen? 🙂 Az oldal legalján megsúgom a megfejtést. Sikerült mindet megtalálnod? Korábban is készítettem már répás süteményt, de ez a receptem annyira jól sikerült, hogy bármikor szívesen eszegetném, nem csak Húsvétkor! […]

Részletek

 
Medvehagyma pesto

Medvehagyma pesto

Hány főre: 3

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Még tart a medvehagyma szezon és ha jól bevásároltál belőle vagy esetleg szedtél a kertből vagy egyéb helyekről, akkor van lehetőséged pesto formájában is felhasználni. Ha akad otthon fenyőmagod, akkor piríthatsz hozzá egy keveset és […]

Részletek

 
Rókagombás rizottó

Rókagombás rizottó

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézség: Könnyű

Színt kell valljak. Nem szeretem a gombát. Sosem szerettem. Egyedül a gomba krémlevest és a gombapörköltből a szaftot ettem meg. Az utóbbi időben viszont nem szoktuk kispórolni az ételünkből, ha olyan receptet készítünk el. A […]

Részletek

 
Lasagne

Lasagne

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Mit főzzek, mit főzzek? Van darált hús, fel kéne használni a lasagne tésztát is a kamrából, legyen hát Lasagne! Csak egyszerűen, abból, ami van itthon. Sok fűszerrel, mert én szeretem a fűszereset, és ha már […]

Részletek

 
Alma pongyolában

Alma pongyolában

Hány főre: 2

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Annyira imádom az alma pongyolábant, hogy legszívesebben verset írnék hozzá! Megmelengeti a lelkem, akárhányszor visszagondolok a tavaly őszre, amikor hetente 2-3 alkalommal is elkészítettem. Persze, már ezer éve esszük rendszeresen, de tavaly abszolút nem érdekelt, […]

Részletek

 
Gundel palacsinta

Gundel palacsinta

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Egy klasszikus, amit csak szeretni lehet. Eredetileg csak simán feltekerték ezt is, mint bármilyen más palacsintát és később kezdték el zsebkendő formára hajtogatni. Én ennek csak örülök, mert így nyugodt szívvel spórolhatom meg magamnak ezt […]

Részletek

 
Avokádó krémleves

Avokádó krémleves

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Azt hiszem, megvan a világ legegyszerűbb leves receptje, ami nem utolsó sorban finom is. Ha szereted az igazán krémes leveseket, akkor ez a neked való. 🙂 Az alaplé mennyiségét rád bízom, mennyire sűrűn vagy hígabban […]

Részletek

 
Londoni szelet

Londoni szelet

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Lényegében a Mágnás pite egy egyszerűbb változata. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. 🙂 Ne tévesszen meg az adag, ugyanis sokkal előbb el fog fogyni, mint gondolnád. A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről! Ezt […]

Részletek

 
Madártej szelet

Madártej szelet

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Klasszkus sütemény, ami egyszerűen abbahagyhatatlan! Ha valami habos-babos süteményre vágyunk, ez a tökéletes választás. 🙂 Egyszerű elkészíteni, nem is tart sokáig, viszont.. érdemes vele másnapig várni, mert addigra jobban összeér az íze, és sokkal “madártejesebb” […]

Részletek

 
Kakukkfüves-hagymás sajtkrémleves

Kakukkfüves-hagymás sajtkrémleves

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

A sajtleves az egyik legegyszerűbb leves és egyben az egyik legfinomabb is. Nem is gondolnád, hányféleképpen lehet elkészíteni. Például így, ahogy én csinálom. 🙂

Részletek