Cikkek tőle: Kabóca

Csorba leves

Csorba leves

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Már többször is említettem, hogy nagyon szeretem a leveseket. Ez is egy kedvenc a sok közül. És igen.. ez egy hatalmas adag, jó sok zöldséggel és húsgombóccal. 🙂 Ne felejts el követni a Facebook-on is, […]

Részletek

 
TOP10+5 – 2019 legkedveltebb receptjei

TOP10+5 – 2019 legkedveltebb receptjei

Szerző:

Írta: 2020-01-31

Egyre később kerül ki az előző éves toplistám, ennek megvan az oka. Mégpedig az, hogy a december kezd egy olyan hónappá válni, amitől lassan tartanom kell. Ugyanis már második éve vesz el tőlem valaki fontosat. […]

Olvass tovább

 
5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 2. rész – A hab

5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 2. rész – A hab

Szerző:

Írta: 2019-12-20

Akár kezdők vagyunk, akár gyakorlottak a sütésben, bármikor, bárkivel előfordulhatnak bakik. Gondoljunk csak bele, hogy nem mindig vagyunk a toppon, esetleg kevés az időnk, így bizony nem mindig kerülnek el minket a hibák. Új cikksorozatom […]

Olvass tovább

 
5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 1. rész – A tészta és a túlsütés

5 hiba, amit elkövethetsz sütés közben – 1. rész – A tészta és a túlsütés

Szerző:

Írta: 2019-12-17

Kicsi gyerekként is érdekelt már a sütés és már általános iskolás koromban elkezdtem önállóan sütni. Bár még messze van az a bizonyos “B oldal”, azért már jó néhány sütit megsütöttem életemben. Elkövettem én is pár […]

Olvass tovább

 
Áfonyakrémes eklerfánk

Áfonyakrémes eklerfánk

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

Az égetett tészta az egyik legjobb tészta véleményem szerint. Szerénysége ellenére sokféleképpen variálható. Elkészíteni sem nehéz, ha betartunk 1-2 szabályt. Én most áfonyás töltelékre vágytam, amihez tökéletesen megfelel a fagyasztott áfonya is, így az év […]

Részletek

 
Mákos pite

Mákos pite

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Régóta ábrándoztam már a mákos pitéről. Idejét sem tudom, mikor ettem utoljára. És ez most annyira jól esett, hogy nagyon. 🙂 A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről! Megjegyzés:  Honnan tudjuk, mikor van felfőzve a […]

Részletek

 
Fenntartható gasztronómia

Fenntartható gasztronómia

Szerző:

Írta: 2019-05-14

Egyre több és több helyen látjuk, halljuk, hogyan, miként tehetnénk a környezet és az állatvilág védelméért, milyen lehetőségeink vannak a fenntarthatóság érdekében. A téma természetesen engem is foglalkoztat és én is igyekszem a lehetőségeimhez mérten […]

Olvass tovább

 
Répatorta cupcake

Répatorta cupcake

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hány nyuszit látsz a képen? 🙂 Az oldal legalján megsúgom a megfejtést. Sikerült mindet megtalálnod? Korábban is készítettem már répás süteményt, de ez a receptem annyira jól sikerült, hogy bármikor szívesen eszegetném, nem csak Húsvétkor! […]

Részletek

 
Medvehagyma pesto

Medvehagyma pesto

Hány főre: 3

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

Még tart a medvehagyma szezon és ha jól bevásároltál belőle vagy esetleg szedtél a kertből vagy egyéb helyekről, akkor van lehetőséged pesto formájában is felhasználni. Ha akad otthon fenyőmagod, akkor piríthatsz hozzá egy keveset és […]

Részletek

 
Rókagombás rizottó

Rókagombás rizottó

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézség: Könnyű

Színt kell valljak. Nem szeretem a gombát. Sosem szerettem. Egyedül a gomba krémlevest és a gombapörköltből a szaftot ettem meg. Az utóbbi időben viszont nem szoktuk kispórolni az ételünkből, ha olyan receptet készítünk el. A […]

Részletek