Bejegyzések ezzel a címkével: "bor"

Aszalt szilvás marharagu, házi krokettel

Aszalt szilvás marharagu, házi krokettel

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 180 perc

Nehézség: Könnyű

Az egyik legjobb étel, különösen ilyenkor télen egy jó sűrű, szaftos marhahúsos ragu. Rengeteg ínycsiklandozó szósszal és olyan körettel, ami mindezt magába szívja, így biztosítva azt, hogy egy csepp se vesszen kárba. Ez az aszalt […]

Részletek

 
Shepherd’s pie, avagy az angol Pásztor pite

Shepherd’s pie, avagy az angol Pásztor pite

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Könnyű

Mint minden nemzeti ételről, erről is elmondható, hogy ahány ház, annyi szokás. Mindenki kicsit másképp csinálja. Miután megnéztem pár angol celebszakács receptjét, összeállítottam egy általánosnak mondható verziót. Hagyományosan bárányból készítik, de mivel az nem annyira […]

Részletek

 
Meggybólé

Meggybólé

Hány főre: 12

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: Könnyű

A szőlőbólé után itt egy nagyon finom, azonban jóval erősebb meggybólé. 🙂 Ha befőttet teszünk bele, akkor hozzáönthetjük a meggy levét is, hogy kicsit higítson a bólé erősségén.

Részletek

 
Szilveszteri bólé

Szilveszteri bólé

Hány főre: 10

Elkészítési idő: 5 perc

Nehézség: Könnyű

Az év utolsó napjára ezzel a szőlőbóléval készültem Nektek. 🙂 B.U.É.K!

Részletek

 
Nándori szelet

Nándori szelet

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

A receptet egy régi Blikk receptmagazinban találtam. Ez a sütemény Nándori László cukrászmester remekműve. Köszönjük ezt az isteni süteményt! A receptet úgy teszem közzé, ahogy az újságban szerepelt! Tapasztalataim: A marcipán a mascarpone-val isteni… Én […]

Részletek

 
Fehérboros csirkemell fokhagymás diómártással

Fehérboros csirkemell fokhagymás diómártással

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Sógornőm szeretett volna egy saját görög szakácskönyvet, így karácsonyra megleptem eggyel. Abból néztem ki ezt a receptet és mindenkinek nagyon ízlett. 🙂 Tetszőleges köretet kínálunk hozzá. Nagyon laktató főétel.

Részletek

 
Karácsonyi Stollen, ahogy én csinálom

Karácsonyi Stollen, ahogy én csinálom

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

A “Legyünk jóban az aszalt gyümölcsökkel” projektemből nem maradhatott ki a híres karácsonyi stollen sem. Ahogy nálunk a bejgli, úgy a németeknél a stollen a karácsony elmaradhatatlan süteménye. Ma már számtalan formában létezik. Készítik marcipánnal, […]

Részletek

 
Házi narancs”liqueur” – 2 nap alatt

Házi narancs”liqueur” – 2 nap alatt

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Második választottam likőrös könyvemből ez a narancslikőr.  Már csak azért is vágtam bele nagy lelkesedéssel, mert ezt a verziót nem kell hetekig, hónapokig érlelni, mégis finom lett a végeredmény. Tökéletes édességekbe és desszert itókának is […]

Részletek

 
Forralt boros háromszögek

Forralt boros háromszögek

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 55 perc

Nehézség: Könnyű

A télben a legjobb dolog a forralt bor. Számomra talán az egyetlen jó dolog. Ezért is örültem meg nagyon, mikor rátaláltam egy receptes füzetben erre a süteményre. Na, gondoltam, ez csak jó lehet! Elnézegetve az […]

Részletek