Bejegyzések ezzel a címkével: "fahéj"

Fahéjas-mézes szelet

Fahéjas-mézes szelet

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 65 perc

Nehézség: Könnyű

Megláttam. Megszerettem. Hazamentem. Megsütöttem. És másnap mind megettem! Na jó.. nem egyedül. 🙂 Ha van 5 perc szabadidőm, tuti recepteket böngészek mindenfelé, ahol csak lehet… Neten, magazinokban. Ha nem így tennék, lehet rá se találnék […]

Részletek

 
Diós-vaníliás szelet

Diós-vaníliás szelet

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 75 perc

Nehézség: Közepes

Egy újabb nagyon finom sütiszelet, szintén a régi újságokból kiollózott gyűjteményünkből. A tőlem megszokott módon variáltam a hozzávalók mennyiségén a saját szájízünkhöz igazítva. Igazi ízkavalkád, a dió, a fahéj, a vanília és a citrom egész […]

Részletek

 
Mandulatöltelékes kalácskoszorú

Mandulatöltelékes kalácskoszorú

Hány főre: 5

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Valamilyen kalácsfélét akartam sütni, amit másnap munkába vihetek, mert már nagyon untam a zsömlét. Igencsak finom lett, mire észbe kaptam, már csak 2 szeletnyi volt belőle, úgyhogy gyorsan el is csomagoltam.

Részletek

 
Almás párna

Almás párna

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 70 perc

Nehézség: Közepes

Pár évvel ezelőtti Nők Lapjából írtam ki az eredeti receptet (ha jól emlékszem Lajos Mari-féle), amit kissé át kellett alakítanom, mert a leírás és a kivitelezés nem igazán passzolt össze. Nagyon finom sütemény, bármikor szívesen […]

Részletek

 
Almás-gyömbéres batyuk

Almás-gyömbéres batyuk

Hány főre: 2

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: Közepes

Az alma és a gyömbér jól illenek egymáshoz. Ha nem kedveljük a gyömbér ízét, helyettesíthetjük kevés fahéjjal, úgyis remek lesz. Ha nincs kedvünk, időnk a tésztával foglalkozni, használhatunk fagyasztott leveles tésztát, de ne sajnáljuk azt […]

Részletek

 
Karácsonyi Stollen, ahogy én csinálom

Karácsonyi Stollen, ahogy én csinálom

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: Közepes

A “Legyünk jóban az aszalt gyümölcsökkel” projektemből nem maradhatott ki a híres karácsonyi stollen sem. Ahogy nálunk a bejgli, úgy a németeknél a stollen a karácsony elmaradhatatlan süteménye. Ma már számtalan formában létezik. Készítik marcipánnal, […]

Részletek

 
Fahéj”liqueur” házilag

Fahéj”liqueur” házilag

Hány főre: 8

Elkészítési idő: 5 perc

Nehézség: Könnyű

Megint csak új vizekre eveztem, mikor is érdekelni kezdett a különböző ízű likőrök házilag való elkészítése. Vettem is egy jónak tűnő könyvet a témában, és már meg is találtam a kedvemre való recepteket. Mivel imádom […]

Részletek

 
Fügés dióskalács

Fügés dióskalács

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 2 óra

Nehézség: Közepes

Még egy remek recept, szintén egy régi Mester Kuktából, ami tovább mélyítette kapcsolatomat az aszalt gyümölcsökkel. Eredetileg mandula helyett darált mogyorót ír, nekem az nem volt itthon. Minden más stimmel. 🙂 Ha szeretjük a gyümölcskenyeret, […]

Részletek

 
Karácsonyi copf

Karácsonyi copf

Hány főre: 6

Elkészítési idő: 65 perc

Nehézség: Könnyű

Először is.. Nem szeretem az aszalt gyümölcsöket. A mazsolát egyenesen utálom. De mikor édesanyám receptjei között egy ősrégi Mester Kuktában rátaláltam erre, valamiért érdekelni kezdett. Mivel szeretek mindig valami újat kipróbálni, hát megtettem. Vásároltam egy […]

Részletek

 
Illatos gyömbéres kockák

Illatos gyömbéres kockák

Hány főre: 4

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Ez a sütemény amilyen egyszerű, olyan finom is. Már a massza keverésénél elcsábítanak a fűszerek finom illata, a jótékony hatásaikról nem is beszélve. 🙂 Édesszájúaknak előfordulhat, hogy nem elég édes, nekem azonban pont jó, mivel […]

Részletek