Bejegyzések ezzel a címkével: "húsmentes"
Rókagombás rizottó
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Színt kell valljak. Nem szeretem a gombát. Sosem szerettem. Egyedül a gomba krémlevest és a gombapörköltből a szaftot ettem meg. Az utóbbi időben viszont nem szoktuk kispórolni az ételünkből, ha olyan receptet készítünk el. A […]
Gyümölcsleves
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Nincs is jobb nyáron, mint egy nagy tányér hideg gyümölcsleves. Mindig ipari mennyiségben állítom elő, mert még én magam is 3-4 tányérral megeszek egy nap belőle. Anyu régen mindig csak meggyet és/vagy cserkót tett bele, […]
Zakuszka
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Jó pár éve már, hogy először zakuszkát készítettem és igen nagy sikere volt a kóstolók körében. Azóta majdnem minden évben készítek pár üveggel. A Zakuszka egyébként nem más, mint egy nagyon finom főleg Erdélyben népszerű […]
Gazpacho
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
A Gazpacho olyan spanyol paradicsom leves, amit nem kell főzni, tehát minden nyersen kerül bele és jól lehűtve fogyasztják. Ilyenkor kánikula idején nagyon jól tud esni, még azok is szívesen esznek belőle, akik nem rajonganak […]
Spenótos nokedli bazsalikomos paradicsommártással
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
Úgy esett, hogy az idei első spenótos recept, amit kipróbáltam pici módosításokkal, ismét Lajos Marié volt. Az megint csak véletlen, hogy ez is húsmentes recept. 🙂 Tipp: 40 dkg mirelit spenótpüréből is elkészíthetjük. Ez esetben […]
Céklakrémleves joghurttal
Hány főre: 3
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Amióta először készítettem el ezt a levest, azóta az egyik kedvencem. Elképesztően finom, és a fűszeres joghurt még tovább fokozza az élvezetet. Semmiképp ne teljen el ősz vagy tél nélküle, mert garantáltan mindenki imádni fogja! […]
Grízes tészta házi tésztából
Hány főre: 5
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Sok-sok évvel ezelőtt apám beszerzett egy tésztagépet. Ez a tésztagép ott lapult a konyhaszekrény eldugott kis sarkában. Egyszer használták. Ez az elfeledett kis tésztagép sokat járt a fejemben mostanában. Ki kéne csak próbálni… Ami visszatartott […]
Spenótos-diós rakott palacsinta hús nélkül
Hány főre: 6
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Kis kertecskémben szépen megnőttek a spenótok, lett belőlük mindenféle spenótos finomság és még a kis nyuszikámnak is jutott belőle bőven. 🙂 Ez is egy a finomságok közül, amiben élvezhettem munkám gyümölcsét. Na jó.. a spenóttal […]
Diós-fetás céklasaláta
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Minden kétséget kizáróan a cékla egy remek zöldség. Nem csak ízét és színét tekintve tetszetős, hanem a jótékony hatásai miatt is sokkal többet kellene fogyasztanunk. A neurobiológusok “boldogságzöldségnek” is nevezik, mivel a céklának igen magas […]
Rozmaringos krumplirakás
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Nem olyan macerás, mint aminek kinéz.:) Viszont fel lehet dobni a már unalmas krumplit ily módon. Ha nem kedveljük a rozmaringot, nyugodtan használjunk más zöld fűszert. Meleg előételnek vagy egyszerű vacsorának jó ötlet ez a […]
