Cikkek tőle: Kabóca
Zöldcitromos-mézes kuglóf
Hány főre: 4
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Amennyire nem szerettem régen a kuglófot, olyannyira imádom most. Persze hozzá kell tenni, hogy csak 1-2 alkalommal kóstoltam bolti kuglófot és az nem volt vmi izgalmas, ellenben túl édes volt, és az aromát is túltolták […]
Rozskovászos kenyér
Hány főre: 5
Nehézség: Közepes
Születésnap van, méghozzá nem is akármilyen, Karcsi, a kovászom 3. születésnapja. Sokan gondolhatjátok most, hogy meg vagyok húzatva, egyrészt, mert mi különleges van ebben, másrészről pedig, hogy hogy vagyok képes 3 éve folyamatosan gondozni egy […]
TOP10+5 – 2016 legkedveltebb receptjei
Megint eltelt egy év, immáron 2017-et írunk, és szokásomhoz híven összeállítottam a tavalyi toplistát. Az első 2 hely ismét töretlen, úgy hiszem, ez már így is marad, de a lista többi résztvevője néhány kivételt leszámítva, […]
Mézeskalács fűszerkeverék
Hány főre: 12
Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
Last minute ajándéknak is kitűnő vagy ha éppen kifogytunk belőle és amúgy minden megvan otthon hozzá, akkor könnyedén elkészíthetjük magunk is. Nagyon finom mézeskalácsba, vagy egyéb mézes süteményekbe, sőt, a házi Mesekeksz pont olyan lesz […]
Püspökkenyér, maradék tojásból
Hány főre: 5
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
A fagyasztó tele tojásfehérjével, az ünnepek alatt pedig jön még több is hozzá. Gondoltam, összekötöm a kellemest a hasznossal, így hétvégéi sütinek püspökkenyeret sütöttem, de egész tojás helyett csak fehérjét használtam fel hozzá. Nagyon finom […]
Diplomata krémes
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
Hétvégi sütinek most valami habosra vágytam, Diplomata krémes lett belőle. Az elkészítésében annyi trükk van csak, hogy gyorsan kell dolgozni, amíg meleg a tészta és a puding is. Ne felejts el követni a Facebook-on is, […]
Shepherd’s pie, avagy az angol Pásztor pite
Hány főre: 5
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Mint minden nemzeti ételről, erről is elmondható, hogy ahány ház, annyi szokás. Mindenki kicsit másképp csinálja. Miután megnéztem pár angol celebszakács receptjét, összeállítottam egy általánosnak mondható verziót. Hagyományosan bárányból készítik, de mivel az nem annyira […]
Levendulás-almás pite tojáshab kalappal
Hány főre: 12
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Almás pitére vágytam, azonban egy felturbózott változat lett belőle. Volt megbontva levendulás baracklekvárom, így az került bele. Mivel a levendulának amúgy erős íze van, így ennél többet ne tegyünk bele, ezzel a mennyiséggel csak éppen […]
Szedres sütemény River Cottage-ból
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Láttátok a River Cottage – Gyümölcsözön című gasztro sorozatot? És azt a részét, amikor Hugh ilyen szedres piskótát sütött? Na, hát ez az a piskóta. 🙂 Gyorsan, egyszerűen megvan és nagyon finom, szaftos. Készíthető friss […]
Nagyon Csokoládés Sajttorta
Hány főre: 8
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Mostanában csokimániában szenvedek. Állandóan csokit ennék vagy pedig csokoládés süteményeket. Még Párom is meglepődött azon, hogy születésnapomra nem valami gyümölcstortát kértem, hanem csupa-extra-tripla-über csokitortát. 🙂 Igen, idén is ő készítette a szülinapi tortám. 🙂 Az […]
